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CV de Hygiéniste / Formatrice haccp, cherche un emploi de responsable qualité haccp / hygiene.enligne-int.com

hygiene.enligne-int.com : cv

Emploi de responsable qualité HACCP

Code CV : 57d7e1caf0576e24
Date de dernière connexion : 2017-03-14

Mademoiselle Ch... A...
....
94410 Saint-Maurice
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Restauration collective
Taille de l'entreprise : 101 à 1000 salariés
Fonction actuelle : Hygiéniste
Nombre d'années à ce poste : Débutant(e)
Nombre de personnes sous mes ordres : 21 à 50 personnes
Salaire annuel : 22000.00 EUR
Expérience Totale : Débutant(e)
Disponibilité : Disponibilité immédiate
Poste recherché:
Fonctions: formatrice haccp, inspecteur haccp,
Secteur d'activité: restauration (collective), grande distribution, ligne de production

Type de contrat souhaité: CDI, CDD
Temps de travail souhaité: Temps plein, Temps partiel
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 27000.00 / 30000.00 EUR
Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac+5
Dernier diplome : Master 2 Analyse des risques sanitaires liés à l'alimentation
Niveau d'études actuel : Bac+5
Autres Formations :


Mobilité :
nc
Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés
Méthode HACCP Bonnes pratiques d'hygiène

Permis VL, PL, véhicules spéciaux
B

Langues
Anglais : Intermédiaire



CV :

Mademoiselle Ch... A
94410 Saint-Maurice
France


COMPETENCES PROFESSIONNELLES
- Rigoureuse, impliquée, ponctuelle, autonome, dynamique - Travail en équipe, et encadrement - Maitrise du système HACCP et des Bonnes Pratiques d’Hygiène - Création & Tenue du cahier d’hygiène - Réalisation de formation de sensibilisation et d’audits - Création de supports de formation et d’affichettes.
FORMATIONS

2015-2016 : Master 2 Analyse des risques sanitaires liés à l’alimentation (AgroParisTech/UPEC, Créteil)
2014-2015 : Master 1 Bio-ressources, parcours Sécurité sanitaire des aliments (UPEC, Créteil)
2012-2014 : Licence de Sciences et Technologie Spécialité Chimie-Biologie, (UPEC, Créteil) Diplômée mention assez bien
2010-2012 : Première Année Commune aux Etudes de Santé (PACES / UPEC, Créteil)
2009-2010 : Baccalauréat Scientifique, Option Science et vie de la terre (SVT) Mention Assez bien – Lycée Notre dame des Missions, 94200 Charenton Le pont

EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
- Février à juillet 2016 : L’Hôtel Hilton Opéra, Paris (75008), Stage Master 2 - Sujet : normes hygiène et qualité, HACCP.
- Avril & Mai 2015 : Luna Traiteur, Saint-Maur des Fossés (94100), Stage Master 1 - Sujet : le métier de traiteur dans une démarche HACCP.
- Avril & Mai 2014 : Laboratoire LVTS de l’INSERM (Unité 1148), Villetaneuse (93430), Stage Licence Sujet : évaluation de la capacité antioxydante d’une molécule naturelle issue de microalgues, l’astaxanthine.

- Février 2013 – en cours : Monoprix, Charenton-le-Pont (94220), CDI, emploi étudiant, 8h par semaine - Hôtesse de caisse
- Juin 2011-2012 : BNP Paribas Leasing Solution, plateforme Villot, Paris (75012) Auxiliaire d’été
- Juillet 2010-2011-2012 Colonie Kineret (Angleterre, Etats-Unis) Animatrice

LANGUES, INFORMATIQUES, CENTRES D’INTERET
Langues : Français (langue natale), Anglais (intermédiaire)
Informatique : Bonne maîtrise du pack office (Word, Excel, Powerpoint)
Sports : Danse classique pendant 13 ans, Danse moderne depuis 2000,
Voyages : Espagne, Angleterre, Italie, Israël, Etats-Unis, Suisse, Belgique, Ile Canaries …
Divers : obtention du BAFA (brevet d’aptitude aux fonctions d’animateur) en juin 2009

REFERENCE
sur demande




Lettre de candidature

Mademoiselle Ch... A
94410 Saint-Maurice
France

Emploi de responsable qualité HACCP



Madame, Monsieur,


Prochainement diplômée d’un master « Analyse des risques
sanitaires liés à l’alimentation » (AgroParisTech/UPEC), je viens par la
présente vous faire part de mon souhait de rejoindre votre entreprise.

Cette
formation en partenariat avec l’école d’AgroParisTech m’a offert des
compétences concrètes pour ce métier. En effet, j’ai pu acquérir les
connaissances nécessaires pour comprendre et mettre en place le système HACCP
(Hazard Analysis Critical Control Point), ainsi que les Bonnes Pratiques
d’Hygiène. De formation scientifique, je maitrise les outils indispensables
pour évaluer, gérer un risque et communiquer à propos de ce dernier.

Travaillant
dans la grande distribution depuis plus de trois ans, j’ai appris à être
polyvalente afin de répondre aux diverses attentes de ma hiérarchie, et faire
preuve de flexibilité dans le respect de cette dernière. De plus, mon
expérience dans une petite entreprise de restauration (Luna Traiteur®) ainsi
que celle dans un hôtel d’une grande chaine (Le Hilton Opéra Paris®) ont
développé mon sens de l’adaptabilité. En outre, j’ai appris à être autonome,
indépendante, et travailler en marge de mes collègues tout en coopérant avec
eux, pour la bonne marche de la structure.

Concernant
mes attributions, en plus de mes missions quotidiennes de vérifications,
j’ai mis en place des campagnes de sensibilisation du personnel, en créant de
nouveaux supports adaptés à l’égard des bonnes pratiques d’hygiène pour
garantir la sécurité sanitaire des aliments, la santé des consommateurs, et
préserver l’image de marque des entreprises. Grâce à différents audits que j’ai
menés, j’ai su satisfaire les contrôles d’inspecteurs extérieurs, notamment
ceux de Silliker®, et ceux des services vétérinaires de l’Etat.

Votre entreprise m’attire tout particulièrement de par la multiplicité
des missions du poste comme les formations au personnel. Ces missions sont des
notions que j’ai déjà abordé lors de mon stage à l’hôtel Hilton, ce qui est un
réel atout.





Je me tiens à votre entière disposition pour toutes informations
complémentaires et pour un éventuel entretien, et dans cette attente, je vous
prie d’agréer, Monsieur, l’expression de mes sincères salutations.

Mademoiselle Ch... A...


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(Anonyme)

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